14. juin 2021

イエールのガストロノミーレストランLA COLOMBE

Restaurant La Colombe à Hyères

南仏イエールからボンジュール。

フランスは外出制限がかなり緩和され夜23時までになり、レストランでの食事は店内やテラス席で可能になりました。

今日のお昼はガストロノミーレストラン、 LA COLOMBE で食事しました。

サイトから簡単にWEB予約できます。

料理は盛り付けも美しく、美味しいです。

そして、オーナーシェフは愛想が良い。

時間があればテーブルに挨拶をしに来てくれます。

今日も来てくれました。

値段はメニュー34ユーロからです。

５５€、６９€のコースもあります。

グラスワイン、食前酒は６ユーロから。

このレストランオーナーシェフ、パスカルさんは数年前、日本で料理講習やゲストシェフとしてレストランで料理を披露したり、アリアンスフランセーズ東京や福岡、愛知のイベントでもイエールの街を代表し料理を披露しました。

写真は今日のコース３４ユーロです。

１枚目の写真は前菜のグリル野菜とガスパッチョ、ブッラータチーズ（ブラータ）。冷たくて美味しかったです。

おすすめのイエール、シックなレストランです。

【南仏イエールまでのアクセス】

パリから飛行機で１時間２０分、電車で４時間半の所要時間です。

最寄り駅はイエール駅（HYERES）
フランス国有鉄道のチケット予約サイト　https://sncf.com/fr

最寄り空港はトウーロン・イエール空港（TOULON-HYERES AEROPORT）
エールフランス航空サイトで航空券を日本語で予約できます。https://www.airfrance.co.jp/

【南仏イエール駅前HOTEL IBIS STYLES ・日本人スタッフ勤務中】
ホテルの詳細とご予約は下記のページからどうぞ。
https://www.accorhotels.com/ja/hotel-A0A9-ibis-styles-hyeres-centre-gare/index.shtml?dateIn=&nights=1&compositions=1&stayplus=false#origin=ibis